Step

ist der kleinste Schritt eines Rezepts. Ein Step beschreibt einen Prozessschritte z.B. Temperatur, Rastzeit, elektrischer Schaltzustand, Haltepunkt und die Beschreibung was momentan durchgeführt wird.

Prozessschritt

anderes Wort für Step.

Rezept

besteht aus den hintereinander festgelegten Steps.

Brauprozess

ist die chronologische Abfolge eines Rezepts. Der Brauprozess verwaltet die gebraute Menge und die in gleichen Zeitabständen aufgenommenen Prozessdaten. Ferner wird hier die Stammwürze, Alkoholgehalt und die Bewertungen zugeordnet.

Zutaten

für eine festgelegte Menge (ltr) Bier werden die Bestandteile aufgeführt.

ProjektName

ein Projekt besteht aus einem Rezept und einer Zutatenliste. Er ist einmalig und hat einen eindeutigen Namen. Hinter einem Projekt können beliebig viele Brauprozesse verknüpft sein.

Rezeptmenge

ist die Größe (ltr) auf der sich die Anteile in der Zutatenliste beziehen.

Konstante

für die Berechnung der Rezeptmenge können einzelne Zutaten als Konstante definiert werden. Diese Zutat ist für die Rezeptmengen-Berechnung ausgeschlossen (z.B. EBU, Stammwürze).

Ertrag

ist die Menge (ltr) die man letztendlich zum Verzehr erhält.

lfd Brau

ist die laufende Nummer des Brauprozesses.

BrauPhase

in der Log-Datei werden dort 2 Eigenschaften hinterlegt. Es sind: „aufheizen“ und „Rastzeit“. Sie werden zur Auswertung benötigt.

MarkenName

Der MarkenName ist ein selbst festgelegter Name für das Bier. An ihm wird das lfd Brau automatisch angehängt.

Brauer

Der Brauer ist derjenige, dem die gebraute Biermenge den Zoll zugeordnet wird.

BRs

%Brix gemessen mit dem Refraktometer in der Stammwürze

BRe

%Brix gemessen mit dem Refraktometer nach der Gärung

SG

Spezifische Gewicht