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Hobbybierbrauen |
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Das erste Bier |
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Christus spricht: "Sorgt nicht um euer Leben." Matthäus 6,25
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Tageslosung |
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Letzter Änderungsstand 18.03.2017 Der Brautag, Film über das Brauen mit Informationen und Tipps 19.01.2017 Chronologie des Brautages 23.08.2016 Erfassung der Daten während des Gärungsprozesses 17.01.2016 Neuanschaffung Refraktometer 29.08.2014 Die MalzSchrotMühle im Einsatz 20.12.2013 Filter zum Ausschlagen 25.8.2013 Umbauabsicht Rührwerk mit USB-Relais 30.6.2013 Konstante für Zutaten zur Rezeptmengenberechnung ergänzt .Programmversion 5.2 freigegeben 15.3.2013 neuer Umschalter für Einkochautomat 3.2.2013 Bauanteitung und Tools ergänzt und Programmversion 4.0 freigegeben 1.2.2013 Umbau USB-Therometer in ein Kupferrohr 16.1.2013 MalzMühle mit Bauplan 27.10.2012 zusätzliche Temperaturmessung mit USB-Temp als Stand by. aktuelle ProgrammVersion 3.7 7.6.2012 viele Seiten überarbeitet, neue Fotos, aktuelle ProgrammVersion 3.2 12.5.2012 Programmerweiterungen integriert, Halterung der Absaugevorrichtung 22.4.2012 Programmformulare an Version 3.0 angepasst 15.4.2012 Programmerweiterung für Lagerbestand und Leergut 22.3.2012 Absaugevorrichtung und Umbau des Elektrokochautomaten 26.2.2012 Fotos der Anlage ergänzt, |
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Auf vielfachem Wunsch, sehen Sie ein Brautag und im 2ten Teil die ProgrammSteuerung |
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Mit dem Thema des Bierbrauens beschäftigen sich im Internet unendlich viele Portale und Foren. Rezepturen und diverse Tipps zur Herstellung und Desinfektion, Lagerung etc., ja sogar ganze Filme stehen z.B. bei YouTube zur Verfügung. Einerseits kann mit wenig Kapital, dann aber mit hoher persönlicher Arbeitsleistung ein Bier gebraut werden. Anderseits, kann für viel Geld ein professioneller Braukessel die Arbeit vereinfachen. Beides entsprach nicht meinen Vorstellungen. Ich wollte ein Bier brauen ohne den ganzen Tag zu rühren und auf die Temperatur zu achten. Außerdem sollte ein gutes Rezept annähernd reproduzierbar sein. Und wenn schon denn schon wollte ich keine Zettelwirtschaft mit Rezepten, Zutaten, Braumengen, und Aufzeichnungen. Dann geht das nur über ein Verwaltungstool und ein Automatismus. Eine Steuerung muss den Elektrokochautomat, das Rührwerk und den externer Heizer schalten. Auf den nächsten Seiten ist meine preiswerte Alternative beschrieben.
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von der Idee zum Bier |
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Videos zum Thema Bierbrauen:
Bierbrauen mit Informationen und Tipps nach einem Braurezept
Die Urlaubsbrauerei (neu)
Hobby-BierBrauProgramm - Verwaltung - Auswertung - Statistik |
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